2 flasker “L´Esquisse” Extra Brut
Fra markerne i Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne, her er jorden 90 % af grønt ler på kalksten. Hånd høstet i små kasser. Brug af hjemmelavet svovl. Malolaktisk gæring.
70% Meunier - 30% Pinot Noir
Serverings forslag: Aperitif med familie og god venner

2 flasker ”Eugéne” Ekstra Brut Perpetual 2003-2022
Denne cuvée er dedikeret til Eugéne som grundlagde huset. her er jorden 90 % af grønt ler på kalksten. Fra markerne i Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne. Cédric startede tanken i 2003 og hvert år kommer 50% af årets høst i. 2,5 gram natur sukker.
Brug af hjemmelavet minesvovl: 12mg I H2S04
80% Meunier - 20% Pinot Noir
Serverings forslag: Aperitif, østers, skaldyr & lette fiskeretter, internationalt street food som pizza, burger, tacos.

2 flasker ”Les Vignes De Mon Village” Ekstra Brut
Blanding af årgang 2014-2022, druerne er kun fra markerne fra Cuisles, denne cuvée er en hyldest til Jean-Marc Moussé. Markerne er 100% af grønt ler og kalksten.
Brug af hjemmelavet minesvovl: 10mg I H2S04. 0 gram sukker.
Lagret i kælderen med korkprop.
100% Meunier
Serverings forslag: Gastronomisk champagne, for den kan udtrykke sig bedre, skal den serveres i hvidvinsglas og lad den stå i 5 min.

Specielt tilbud: 2.450 kr.
Normalpris: 3.300 kr.

Spar: 850 kr.

Gratis levering til nærmeste pakkeshop!